Noemi Grubba jest studentką Akademii Muzycznej im. Stanisława Moniuszki w Gdańsku, w klasie fortepianu. Laureatka ogólnopolskich oraz międzynarodowych konkursów pianistycznych. Ma na koncie sporo nagrań płytowych i telewizyjnych. Brała udział w wielu wydarzeniach kulturalnych, m.in. koncertach organizowanych przez Ośrodek Chopinowski w Szafarni, V i VI Międzynarodowym Festiwalu Muzyki Organowej w Katedrze w Pelplinie, VII Międzynarodowym Festiwalu "Kalejdoskop Form Muzycznych" w Sopocie, Festiwalu Wielkich Wydarzeń w Bazylice św. Brygidy w Gdańsku. Jest stypendystką ministra kultury i dziedzictwa narodowego, prezydenta miasta Gdańska oraz marszałka województwa pomorskiego.